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Formación para hostelería

Formación que mejora servicio, prescripción y experiencia de cliente

  • Onboarding de sala

  • Ritual de servicio

  • Venta y prescripción

Momentos Experience

La bebida no debería ser un extra. Debería ser parte de tu ventaja competitiva

Qué tipo de formación ofrecemos

Onboarding de sala

Creamos programas de incorporación para nuevos miembros del equipo, con el objetivo de que entiendan rápidamente la filosofía del negocio, la propuesta de bebidas, los estándares de servicio y el discurso comercial que deben manejar desde el primer día.

Ritual de servicio

Trabajamos la manera en la que se presenta, sirve y acompaña cada bebida para que el servicio sea más profesional, coherente y alineado con el nivel del local.

Venta y prescripción

Ayudamos a los equipos a recomendar mejor, vender con más naturalidad y convertir la bebida en una parte activa de la experiencia y del ticket medio.

Maridaje

Formamos a los equipos para que entiendan cómo combinar bebidas y gastronomía de manera útil, sencilla y comercialmente aprovechable.

Carta líquida

Ayudamos a analizar, ordenar y dar sentido a la propuesta de bebidas para que sea más coherente, más rentable y más fácil de defender por el equipo.

Módulo No/Low

Desarrollamos formación específica en opciones sin alcohol y baja graduación, pensada para locales que quieren actualizar su propuesta y responder mejor a los nuevos hábitos de consumo.

Auditoría trimestral

Realizamos revisiones periódicas para detectar mejoras en servicio, carta, discurso y experiencia de cliente, ayudando a que la formación no se quede en una acción aislada, sino que tenga continuidad y evolución.

Formatos adaptados a cada tipo de negocio

Sesión puntual

Una formación concreta para reforzar un área específica, actualizar al equipo o trabajar una necesidad concreta.

Programa mensual

Una fórmula recurrente para locales que quieren mantener el equipo activo, reforzar el aprendizaje y trabajar distintas áreas de forma ordenada.

Plan trimestral

Un enfoque más completo para negocios que buscan evolución, acompañamiento y mejora real a medio plazo.

Formación in company

Llevamos la formación al propio restaurante, hotel o espacio del cliente, adaptándola al contexto operativo real del equipo

Formación para grupos hosteleros

Diseñamos programas escalables y coherentes para grupos con varios locales, manteniendo un marco común pero adaptando el contenido a cada realidad.

MACC
Escuela Superior de Hostelería de Bilbao
Grupo La Bicicleta
Cámara de Comercio de Madrid
Gastroadictos
Florida Park